Alergia na arašidy

Podľa štatistík v Rusku trpí každé štvrté dieťa a každý tretí dospelý alergiou. Imunitnú reakciu môžu spôsobiť akékoľvek výrobky, chemikálie pre domácnosť, kozmetika. Aj takzvané hypoalergénne potraviny niekedy spôsobujú nežiaduce reakcie. Najagresívnejšie potraviny z hľadiska alergií sú však tradične izolované. Arašidy sú jedným z potenciálnych alergénov. Obľúbené orechy sa stali neoddeliteľnou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Jedná sa o lacné slané pivné občerstvenie a cukrovinky, cukrovinky, čokoládové tyčinky, sladké nátierky. Celý tento zoznam dobrôt však môže niektorým ľuďom spôsobiť nenapraviteľné škody na zdraví..

Prečo vzniká

Arašidy (alebo, ako sa tiež hovorí, arašidy) môžu spôsobiť jedlo a dokonca aj kontaktné alergické reakcie. Problém môže nastať pri konzumácii orechov, používaní kozmetiky alebo liekov obsahujúcich arašidové maslo a v dôsledku dotyku s produktom.

Vedci zistili, že príčinou alergií sú bielkoviny obsiahnuté v produkte. Arašidy obsahujú viac ako 30 bielkovín a každý z nich je schopný spustiť reakciu v tele.

Pozrime sa na najbežnejšie alergény:

  • Profilin
  • Konglutín
  • Glycín
  • Vitsilín

Existujú takzvané rizikové faktory, ktoré vyvolávajú alergie. Reakcia sa môže objaviť v detstve v dôsledku minulých chorôb, dlhodobého fajčenia, dysbiózy. Ohrození sú aj ľudia žijúci v ekologicky nepriaznivých oblastiach..

Arašidy ako alergén

Ľudský imunitný systém reaguje na bielkoviny, vníma ich ako „cudzinca“, zlúčeninu nebezpečnú pre telo. Výsledkom je produkcia protilátok určených na „zničenie“ zdroja nebezpečenstva. Imunoglobulíny spúšťajú produkciu histamínu, ktorý pri kontakte s alergénom spôsobuje zápalový proces. Výsledkom je, že osoba začne trpieť príznakmi alergie..

Existuje názor, že takzvané arašidy patria do rodiny strukovín, u ktorých je oveľa menšia pravdepodobnosť, že spôsobia poruchy imunity, ako orechy. Frekvencia negatívnych reakcií spotrebiteľov na arašidy je však spôsobená ich komplexným zložením a značným množstvom rastlinných bielkovín..

Alergia na arašidové potraviny

Alergická reakcia sa objavuje nielen pri konzumácii orechov vo vnútri, ale aj pri kontakte s takzvanými stopami arašidov. Rodičia detí s alergiou musia starostlivo preštudovať zloženie všetkých pochúťok, ktoré kupujú svojim deťom. Často v zložení nie sú žiadne arašidy, ale výrobok bol vyrobený v rovnakej výrobe ako výrobky s arašidmi. V tomto prípade je kompozícia napísaná o možnej prítomnosti stopových množstiev alergénu.

Ak máte podozrenie na potravinovú alergiu, vyhnite sa nasledujúcim potravinám:

  • Pečené arašidy
  • Zmiešané sušené ovocie
  • Arašidová múka
  • Pekárenské výrobky
  • Sladkosti
  • Čokoládové, orechové a iné sladké nátierky
  • Prípravky a lieky s arašidovým maslom v zložení.

Kontaktná alergia

Alergia na arašidy sa môže vyskytnúť nielen v dôsledku konzumácie arašidov vo vnútri. Stopové množstvá alergénu môžu byť tiež problémom. Ak sa dieťa dotkne rukou noža so zvyškovým olejom, môže dôjsť k dotyku. Tento typ alergie sa prejavuje svrbením a začervenaním. Situácia sa zhorší, ak sa alergická osoba dotkne touto rukou slizníc. Napríklad trenie očí alebo úst, poškriabanie nosa. Stopy arašidov pri kontakte so sliznicami môžu spôsobiť zápal.

Orálna alergia

Orechy môžu spôsobiť syndróm ústnej alergie. Tento stav sa zvyčajne vyskytuje u dospelých. U malých detí je toto diagnostikované zriedka. Po zjedení aspoň jedného orecha pacient okamžite pocíti svrbenie v ústach a nepríjemné bolesti v krku. Tento syndróm je typom kontaktnej alergie. Pri kontakte s alergénom má človek lokálnu reakciu. To znamená, že sú ovplyvnené iba ústa a hrdlo, a nie telo ako celok. Tento jav sa nazýva aj syndróm peľ-jedlo, pretože sa môže vyskytnúť nielen pri kontakte s ovocím a orechmi, ale aj pri pele..

Pseudoalergia

Ak pre skutočnú alergiu stačí malé množstvo produktu, ktorý je alergénny, potom pre pseudoalergickú reakciu musia byť objemy veľké. Takáto reakcia tela sa často vyskytuje u malých detí, ktoré bez miery konzumujú bobule, citrusové plody, orechy, čokoládu a iné alergény. Klinický obraz s pseudoalergiou sa úplne zhoduje s normálnou alergickou reakciou. Mechanizmus zápalového procesu je však zásadne odlišný, imunoglobulíny sa pri tomto procese nevyrábajú.

Väčšina ľudí, ktorí trpia svrbením, vyrážkami a opuchmi, má diagnostikovanú falošnú alergiu. Pravda je oveľa menej častá, iba 10% populácie.

Krížová alergia

Pacienti sú vystavení riziku vzniku krížovej alergie. Nastáva, keď telo reaguje na potraviny, ktoré sú chemicky podobné arašidovým proteínom. Arašidy sú arašidy, nie orechy zo stromu. Patrí do čeľade bôbovitých. Preto buďte opatrní pri používaní iných druhov strukovín v potravinách..

Medzi bežné arašidové krížové alergény patria:

  • Sójové bôby, hrášok a iné druhy strukovín
  • Paradajka, zemiak
  • Vykôstkované bobule a ovocie a mandle
  • Banány
  • Latex.

Počas obdobia exacerbácie ochorenia musia byť vylúčené všetky krížové podnety! Mimo exacerbácie by ste s nimi mali zaobchádzať opatrne, nezneužívať.

Príznaky

Prejavy reakcie sú veľmi rozmanité. Možné sú mierne príznaky, ktoré sa niekedy ignorujú, ako aj závažné reakcie ohrozujúce život. Závažnosť príznakov závisí od mnohých faktorov. Rolu zohráva vek pacienta, napätie jeho imunitného systému a celkový zdravotný stav, ako aj spôsob, akým dráždivá látka vstupuje do tela..

Všetky príznaky možno klasifikovať ako latentné a typické, ako aj mierne, stredne závažné a závažné. Poďme sa podrobnejšie venovať každej skupine reakcií..

Typické prejavy

Medzi bežné prejavy ochorenia patrí výskyt začervenania a vyrážky na tvári, ktoré sú sprevádzané svrbením. Vyrážka je iná. Môžu to byť škvrny, pľuzgiere alebo pľuzgiere. Vyskytuje sa opuch úst, pier, jazyka a dokonca aj hrdla, ktoré sa postupne napučiavajú. Nádcha a zápal spojiviek sú bežné príznaky alergie, niekedy sa však mýlia s vírusovými infekciami. Často sa vyskytujú poruchy gastrointestinálneho traktu. Bolesť brucha, hnačky, nevoľnosť a zvracanie sú bežné klinické príznaky otravy alebo črevnej chrípky. Pri alergickej reakcii je však tento súbor príznakov tiež častý..

Skryté prejavy

Alergie sú často maskované ako iné choroby a komplikácie. V tejto situácii si pacient neuvedomuje prítomnosť negatívnej reakcie na arašidy a naďalej ju konzumuje. A to zhoršuje priebeh choroby..

Skryté príznaky alergie:

  • Problémy s gastrointestinálnym traktom. Po konzumácii arašidov nasledujú za pacientom ťažkosti ako pálenie záhy, nevoľnosť, zápcha alebo hnačky. Pacienti sa tiež sťažujú na plynatosť a bolesti brucha..
  • Kašeľ, dýchavičnosť a časté SARS sú ďalším nejasným znakom potravinovej intolerancie..
  • Poruchy močového systému - bolesti chrbta, časté močenie.
  • Kožná reakcia - suchá pokožka a svrbenie bez ďalších vonkajších prejavov.
  • Slabosť, únava, nespavosť, bolesti svalov.

Príznaky alergie na arašidy dieťaťa

Keď sa vyskytne alergia na arašidy, príznaky u detí sa môžu líšiť. Objavujú sa vyrážky, svrbenie, žihľavka, dermatitída. Pri konzumácii orechov sa u mladých pacientov objaví mravčenie v ústach, okamžitá necitlivosť jazyka a bolesť hrdla. Ak alergén nie je vylúčený z potravy, sú možné vážne reakcie - Quinckeho edém a anafylaktický šok..

Mierne až stredne závažné príznaky

Mierne alergie zahŕňajú svrbenie, nádchu, vyrážky, bolesti brucha, mierny opuch tváre.

Príznaky miernej závažnosti:

  • Edém hrtana, ktorý sťažuje dýchanie
  • Žihľavka
  • Hnačka
  • Zvracanie
  • Kašeľ.

Známky závažných komplikácií

Anafylaktický šok je najnebezpečnejšou reakciou na arašidy.

S rozvojom anafylaktického šoku sa pozorujú silné hnačky a nezvratné zvracanie, bolesť hrdla a žalúdka. Ak sa neprijmú opatrenia, smrť šokom nastane rýchlo - do niekoľkých hodín.

Quinckeho edém je nebezpečným následkom kontaktu s alergénom. Telesná teplota a pokles tlaku, pacient má ťažkosti s dýchaním, stráca vedomie.

Ako sa prejavuje alergia na arašidy a arašidové maslo?

Keďže čokoláda a orechové maslá obsahujú arašidy, reakcia na ne je úplne rovnaká ako pri arašidoch. Alergia na arašidové maslo má často vážne následky. Orechy vedú okrem iných alergénov k závažnosti prejavu imunitnej odpovede.

Deti trpia viac ako dospelí. Je to spôsobené nezrelosťou imunitného a tráviaceho systému. Deti do jedného roka veľmi často reagujú na oriešky s nádchou, poruchou stolice a žihľavkou. Negatívna reakcia môže nastať aj vtedy, ak sa dieťa s alergénom oboznámi príliš skoro. Zavedenie orechov do stravy detí odložte na 1-2 roky.

Diagnostika

Ak sa u vás po konzumácii arašidov vyskytnú nepríjemné príznaky, navštívte svojho lekára. Iba lekár bude schopný stanoviť presnú diagnózu a dospieť k záveru, či trpíte skutočnou alergiou alebo falošnou alergiou, či neznášate iné potraviny. Na diagnostiku tohto problému vám bude predpísaný krvný test z žily a test na alergén..

Liečba

Najdôležitejšie je vylúčiť alergén z potravy. V zložení výrobkov sa budete musieť vyhnúť rovnomerným stopám orechov a minimalizovať použitie krížových alergénov. Ak nebolo možné sa chrániť pred reakciou, používajú sa antihistaminiká (Fenistil, Zirtek, Suprastin) a sorbenty (napríklad aktívne uhlie). Keď sa objaví vyrážka, sú predpísané hormonálne masti.

Čo musia rodičia urobiť hneď

Ak sa zistia alergie, buďte opatrní v stravovaní dieťaťa. Ak vaše dieťa navštevuje materskú školu alebo školu, prediskutujte s učiteľmi nuansy jeho stravy. Ak dôjde k reakcii, nikdy sa samoliečiť. Ak sa stav pacienta zhorší, je indikovaná hospitalizácia.

Urgentná starostlivosť

Okamžite volajte 03, ak má dieťa ťažkosti s dýchaním, pokožka a sliznice blednú. Zníženie teploty a tlaku je budíkom. S vývojom generalizovaných reakcií je nemožné pomôcť doma. Jeho život závisí od toho, ako rýchlo je pacient v nemocnici.

Arašidová intolerancia sa môže objaviť v každom veku. Aj keď ste od detstva nikdy netrpeli alergiou, nezneužívajte také výrobky, vedzte, kedy máte prestať. A pozorne počúvajte svoje telo. byť zdravý!

Prečo nemôžete jesť arašidy a príznaky alergie

Arašidy sú najobľúbenejším a najobľúbenejším orechom medzi mnohými ľuďmi. Tento produkt sa široko používa pri varení a iných oblastiach činnosti. Arašidy sa môžu a mali by sa jesť. Niektorí ľudia však nemôžu jesť arašidy, pretože existujú určité obmedzenia a kontraindikácie.

Prečo nemôžete jesť arašidy?

Hlavné dôvody, prečo sú arašidy pre človeka nebezpečné, sú tieto:

  • Podzemnica olejná patrí medzi potraviny, ktoré sú najviac ošetrené pesticídmi na svete. ⠀
  • Orech má tenkú šupku a väčšina strukovín je v podzemí, kvôli vysokej vlhkosti obsahuje väčšina jadier toxíny a plesne. Tieto látky spôsobujú depresiu, poruchy fungovania tela (najmä problémy s gastrointestinálnym traktom, zlyhanie pečene a obličiek). Pleseň je jednou z hlavných príčin alergických reakcií alebo porúch imunitného systému
  • Pre ľudí so slabou imunitou môžu byť arašidy silným alergénom..
  • Orech sa môže počas skladovania nakaziť Aspergillom. Táto huba uvoľňuje toxické látky, ktoré sú najsilnejším karcinogénom..

Pozor! 99% pasty na báze arašidov obsahuje oleje nízkej kvality, ktoré nie sú organické.

Počas tehotenstva

Napriek výhodám arašidov existuje určitý zoznam kontraindikácií počas tehotenstva:

  • Arašidy sú silný a pomerne častý alergén. Alergie sa môžu prejaviť v rôznych formách: od kožných vyrážok až po anafylaktický šok. Ak tehotná žena často používa alergény, zvyšuje sa tým ďalšie riziko diatézy u dieťaťa..
  • Počas tehotenstva musíte kontrolovať váhu, obezita matky môže ohroziť obezitu dieťaťa, pôrod je komplikovaný, zvyšuje sa riziko vzniku určitých patológií.
  • Orech spomaľuje krvný obeh, čo vyvoláva kŕčové žily a počas tehotenstva hrozí nedostatočným krvným obehom v placente a výskytom hypoxie u dieťaťa..
  • Arašidom trvá trávenie v žalúdku dlho, čo vedie k nadúvaniu a vysokej tvorbe plynov. Tieto procesy zvyšujú tlak čriev na maternicu..
  • Kyselina eruková, ktorá je v orechu, neopúšťa telo úplne, hromadí sa v ňom a má negatívny vplyv na pečeň a srdcový sval..
  • Orech obsahuje veľa bielkovín, ktoré obsahujú škodlivé zlúčeniny. Spomaľujú procesy tráviaceho traktu a narúšajú vstrebávanie ďalších živín.

Dôležité! Slané orechy počas tehotenstva niekedy pomáhajú pri nevoľnosti, musíte však vedieť, kedy prestať. Ak pár orechov v skutočnosti šetrí pred toxikózou, potom toto množstvo nie je zakázané.

S artrózou

Artróza v akútnom štádiu má kontraindikácie pre konzumáciu arašidov:

  • vyvoláva prechod choroby do chronickej formy;
  • nastáva hromadenie solí, ktoré ničia svalové tkanivo a kĺby končatín.

Lekári môžu zakázať používanie arašidov na artrózu, ak poškodenie výrazne preváži nad jeho prínosom.

Surový

Surový produkt je škodlivý z nasledujúcich dôvodov:

  • tkanivové vlákna oslabených vnútorných orgánov sú zničené;
  • exacerbácia ochorenia so žalúdočným vredom;
  • surové arašidy absorbujú toxické látky vo veľkom množstve;
  • konzumácia surového orecha vyvoláva podráždenie gastrointestinálneho traktu.

Pozor! Odporúča sa nakupovať arašidy v supermarketoch, nie na otvorených trhoch. V druhom prípade orech neprechádza požadovaným spracovaním a často sa predáva bez obalu. Každý pult má nečistoty a prach rozfúkané vetrom. Kvôli nesprávnemu uskladneniu sa chyby často spúšťajú. Preto je lepšie chrániť seba a svoju rodinu, najmä ak má rodina malé dieťa.

Poškodenie arašidov pre telo

Existuje skupina ľudí, ktorí nemôžu jesť orechy ani v malom množstve. Arašidy v koláči alebo omáčke spôsobujú vážne narušenie tela, ktoré môže mať fatálne následky. Ak dôjde k precitlivenosti na arašidy a výrobky na ich základe, človek je povinný o tom upovedomiť ostatných. Prvé príznaky si vyžadujú okamžitú lekársku pomoc..

Účinok arašidov na organizmus závisí od rozsahu jeho použitia. Bez kontraindikácií môžete bez strachu jesť arašidy, získate len výhody.

Ale za určitých okolností môže matica spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela:

  • Najnebezpečnejším je zatuchnutý výrobok. Hromadí sa v ňom jedovaté látky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu alebo intoxikáciu. Dieťaťu možno podať najviac 10 orechov denne..
  • Orech môže ovplyvniť zrážanie krvi. Pri určitých chorobách to má pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Ale so silným zahustením krvi to vyvoláva jeho stagnáciu v žilách, respektíve vývoj kŕčových žíl..
  • Proteín nachádzajúci sa v arašidoch je nebezpečný pre pacientov s artritídou a dnou. Orech je tiež vysoko kalorický výrobok a je zakázaný pre obéznych pacientov. Je vhodné arašidové maslo z denného menu úplne odstrániť. Ako občerstvenie k pivu sa musíte tiež vzdať slaných orechov. Pre vysoký obsah kalórií je výrobok zakázaný pre diabetikov..
  • Arašidy sú silným alergénom kvôli vysokému obsahu bielkovín. Preto je zakázané používať arašidy počas tehotenstva a u detí do 2 rokov..

Alergické reakcie

Alergická reakcia na arašidy nastáva, ak imunitný systém omylom identifikuje jeho bielkoviny ako škodlivé pre organizmus. Pri akomkoľvek kontakte s alergénom imunitný systém zavádza do krvi špeciálne látky, ktorých účinok je príčinou vzniku alergií..

Alergény môžete kontaktovať rôznymi spôsobmi:

  • vdýchnutie. Alergie sa môžu vyskytnúť pri vdýchnutí prachu alebo postreku, napríklad pri práci s arašidovým maslom v rozprašovači alebo pri použití arašidovej múky na pečenie;
  • náhodný úder orechov do riadu, spravidla počas varenia;
  • priamy kontakt. Najbežnejšou príčinou alergickej reakcie je konzumácia arašidov alebo výrobkov na ich základe. V niektorých prípadoch vyvoláva alergické procesy aj priamy kontakt pokožky s arašidmi..

Nie všetci ľudia majú alergiu na arašidy. Existujú hlavné rizikové faktory:

  • História alergie na arašidy. U niektorých detí sa s vekom vyvíja alergická reakcia. Aj keď sa zdá, že dieťa alergiou prerástlo, môže sa tento stav prejaviť.
  • Veková skupina. Potravinové alergie sa vyskytujú najčastejšie u malých detí. Postupným starnutím sa posilňuje imunitný systém a telo lepšie odoláva potravinám, ktoré tento stav spôsobujú..
  • Ekzém. U niektorých pacientov s ekzémom je vyššia pravdepodobnosť výskytu potravinových alergií ako u iných.
  • Genetická dispozícia. Riziko alergickej reakcie sa významne zvyšuje, ak majú členovia rodiny alergie na potraviny.
  • Alergické reakcie na iné potraviny. Ak sa zistí alergia na iné potraviny, existuje veľké riziko vzniku arašidov. Ochorenie, ako je senná nádcha, tiež významne zvyšuje riziko tejto reakcie..

Pri závažnej komplikácii alergie sa začína proces vývoja anafylaxie. Ľudia, ktorí sú precitlivení na orechy, sú najviac ohrození týmto život ohrozujúcim stavom..

Príznaky

Po konzumácii arašidov sa alergia objaví za 3 - 5 minút. Príznaky sú rozdelené do dvoch hlavných skupín: typické a latentné.

Typické príznaky u dospelých a detí sú tieto:

  • patologické reakcie na koži: opuch, začervenanie, žihľavka;
  • vzhľad výtoku z nosa;
  • porušenie gastrointestinálneho traktu: pálenie záhy, nevoľnosť, kolika;
  • svrbenie v ústach alebo hrtane;
  • bolesť hrdla;
  • silná dýchavičnosť po ľahkej námahe.

Alergická reakcia na arašidy môže spôsobiť anafylaxiu vyvolanú potravinami. Tento stav si bude vyžadovať urgentnú lekársku starostlivosť, intravenózny adrenalín a hospitalizáciu..

Anafylaxia sa môže prejaviť nasledujúcimi príznakmi:

  • opuch hltana, čo vedie k ťažkostiam s dýchaním;
  • znížený lúmen dýchacích ciest;
  • závraty, mdloby;
  • rýchly pulz;
  • významné zvýšenie krvného tlaku (šokový stav).

Latentné (atypické) príznaky

Môžu sa tiež vyskytnúť skryté príznaky alergie. Hlavné znaky sú tieto:

  • rozvoj chorôb dýchacích ciest. Symptomatológia je spravidla vyjadrená kašľom, predispozíciou na časté prechladnutie;
  • porušenie gastrointestinálneho traktu. Tieto príznaky sa vyznačujú pálením záhy, rýchlou sýtosťou, predispozíciou na hnačky alebo zápchu a vracaním. Pacienti zaznamenávajú neustálu plynatosť, bolesť brucha, to je dôvod na diagnostiku pacienta vzhľadom na zápalové procesy v sliznici gastrointestinálneho traktu. Okrem toho možno určiť sprievodné ochorenia, pri ktorých liečba neprináša výsledok;
  • príznaky asténie. Medzi hlavnými možno rozlíšiť: rýchlu únavu, neustálu slabosť, bolesť svalového tkaniva a kĺbov, nespavosť a častú podráždenosť. Táto symptomatológia môže pretrvávať dlho a nie je dobrým dôvodom na návštevu lekára. Často sa to pripisuje veľkej pracovnej záťaži a únave. Astenické príznaky neznepokojujú ľudí, ktorí utrpeli infekčné choroby, pretože sa určitým spôsobom považujú za prirodzený zvyškový prejav;
  • dermatologické patológie. Patrí sem pálenie a suchosť pokožky, ktorá sa neodstraňuje alebo sa krátkodobo vylučuje zvlhčujúcimi krémami;
  • narušenie močového systému. To je vyjadrené v častom močení, bolestivých pocitoch v bedrovej oblasti.

Ak budete nekontrolovateľne jesť akýkoľvek produkt, nebude to prospešné. Arašidy je potrebné správne pridať do denného menu. Je nežiaduce jesť slané orechy, najmä ako občerstvenie k pivu. Škodlivé sú tiež nelúpané a glazované arašidy. Najužitočnejšie sú pražené arašidy bez šupiek a v čistom stave (nie viac ako 70 g denne). Jedine tak získate z tohto produktu maximum..

Príznaky, príčiny, liečba alergie na arašidy u detí a dospelých

Odborníci sa domnievajú, že alergia na arašidy u dieťaťa a dospelého človeka vzniká v dôsledku reakcie tela na bielkovinu, ktorá je jeho súčasťou. Aktívnou tvorbou protilátok imunitný systém chráni vnútorné orgány pred negatívnymi účinkami, ktoré môžu viesť k pomerne vážnym následkom až k smrti. Čo potrebujete vedieť o tejto chorobe a ako zabrániť jej výskytu?

Príčiny alergie

Akékoľvek jedlo môže vyvolať špecifickú imunitnú odpoveď. Arašidy (arašidy alebo fazuľa) však patria medzi osem najalergénnejších a najťažších potravín z dôvodu prítomnosti vicilínu, glycínu, konglutínu a profínu v kompozícii. Práve tieto globulíny (bielkoviny) sú silnými provokátormi alergií. U detí sa vyvíja v dôsledku včasného zavedenia doplnkových potravín, prejedania sa, umelého kŕmenia. Je dokázané, že umelé deti, ktoré dlhodobo používajú sójovú výživu, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť precitlivenosti na strukoviny vrátane orechov..

V Spojených štátoch a Anglicku sú výrobky, ktoré obsahujú arašidy, zakázané takmer tridsať rokov z ponuky detských vzdelávacích a lekárskych inštitúcií. Prečo sú Američania najčastejšie alergickí na arašidy, vedci zatiaľ neprišli na to. Predpokladá sa však, že príčinou jeho výskytu je genetický faktor. Okrem toho je spotreba tohto orecha a jeho derivátov v západných krajinách dosť rozšírená..

Negatívna reakcia na fazuľu v detstve sa vyvíja, ak imunitný systém považuje bielkovinové zlúčeniny v jej zložení za cudzie látky. V tomto prípade sa uvoľňuje histamín, ktorý blokuje vstup týchto prvkov do tkanív a krvi. Ak telo dieťaťa reaguje na orechy týmto spôsobom, potom bude stačiť malá časť produktu na vyvolanie silnej alergie.

Rýchlosti reakcie

Závažnosť alergie na arašidy závisí od veku, stavu imunitného systému a štádia patologického procesu. Všetky príznaky neznášanlivosti sa dajú rozdeliť na mierne, stredné a ťažké..

Mierne až stredne závažné príznaky

S miernou až strednou závažnosťou imunitnej odpovede na arašidy nastáva:

  • vyrážka, začervenanie kože, svrbenie, opuch;
  • atopická dermatitída;
  • sčervenanie, slzenie, opuch očných viečok, konjunktivitída;
  • opuch jazyka, pocit rozšírenia v hrtane;
  • opuch, pálenie, svrbenie ústnej sliznice;
  • kolika v bruchu;
  • zvracanie, nevoľnosť;
  • hnačkový syndróm.

Niekedy sú alergie sprevádzané nadúvaním, pálením záhy, kašľom, dýchavičnosťou, nespavosťou, častým nutkaním na močenie, slabosťou, letargiou.

Známky závažných komplikácií

Ak sa alergia na arašidy u dieťaťa alebo staršieho dieťaťa stane akútnou alebo závažnou, môže sa vyvinúť anafylaxia. V tomto prípade sú ovplyvnené životne dôležité orgány a systémy sprevádzané arteriálnou hypotenziou, stavom collaptoidu, stratou vedomia, zlyhaním dýchania v dôsledku laryngeálneho edému alebo bronchospazmom. V takom prípade pacient potrebuje neodkladnú lekársku starostlivosť, pretože riziko upadnutia do kómy je extrémne vysoké.

Riziková skupina

Existuje niekoľko predisponujúcich faktorov, ktoré môžu vyvolať príznaky alergie na arašidy a potraviny, ktoré obsahuje:

  • detstvo;
  • prítomnosť precitlivenosti na iný produkt;
  • chronické patológie dýchacieho systému, časté prechladnutie;
  • fajčenie, alkoholizmus, užívanie drog často vyvoláva vývoj nepríjemného syndrómu;
  • nepriaznivá ekologická situácia.

Neznášanlivosť na určitý produkt sa vyskytuje u dojčiat v prvom roku života, ak dojčiaca matka nedodržiavala špeciálnu stravu.

Okrem toho sa vyvíja nebezpečná reakcia na pozadí:

  • dysbióza;
  • autoimunitné choroby;
  • chronické patológie ovplyvňujúce tráviaci trakt.

Kde sú arašidy

Nie je ťažké odstrániť arašidy z jedálneho lístka s neznášanlivosťou, ale stojí za zváženie, že je súčasťou:

  • arašidové maslo, maslo, múka;
  • orechová čokoládová nátierka;
  • sladkosti, pečivo, chalva, zmrzlina, sušienky, nugát, marcipán;
  • omáčky;
  • krmivo pre domáce zvieratá;
  • vegetariánske a exotické jedlá.

Existuje veľa druhov potravín obsahujúcich chutné jadierka. Preto, ak človek vie, že je jeho dieťa alergické na arašidy, mal by si pred kúpou starostlivo prečítať zloženie produktu a tiež o tom informovať čašníka pri objednávaní pokrmu v reštaurácii.

Typy alergií na arašidy

Existuje niekoľko druhov alergie na arašidy, z ktorých každý sa vyznačuje vlastnými príčinami a príznakmi. Ktorákoľvek z týchto odrôd môže postupovať s rôznym stupňom závažnosti a viesť k anafylaktickému šoku..

Potravinová alergia

Je charakterizovaná precitlivenosťou tela na potravinové výrobky alergickej povahy. Toto je najbežnejší typ neznášanlivosti. Vyvíja sa v dôsledku použitia orechov v akejkoľvek forme, dokonca aj ako súčasť iných jedál a výrobkov.

Kontaktná alergia

Začína sa to kontaktom s potravinami (kozmetickými, potravinovými), v ktorých sú orechy. Aby sa u dieťaťa vyvinula živá reakcia, stačí sa dotknúť alergénu. Zvlášť nebezpečné je, ak sa dostane na sliznicu, ktorá je plná výskytu závažného zápalového procesu.

Orálna alergia

Zriedkavá forma, ktorá sa pozoruje po konzumácii alebo kontakte s alergénom. Vyjadruje sa bolesťou v krku, svrbením, opuchom ústnej sliznice. Zároveň netrpia iné orgány a systémy.

Pseudoalergia

Diagnostikuje sa pri prejedaní sa s produktom obsahujúcim alergén. Najčastejšie sa vyskytujú u detí. Príznaky sú podobné skutočným alergiám, ale imunoglobulíny sa tu nevyrábajú a nedochádza k zápalu.

Krížová alergia

Ak dôjde k skríženej alergii na arašidy, potom sa hľadajú dôvody pri používaní produktov, ktoré majú podobné chemické zloženie ako mletá fazuľa alebo strukoviny. Príčinou tejto reakcie môžu byť banány, iné orechy, kôstkové ovocie a bobule, zemiaky, paradajky, sójové bôby..

Príznaky alergie

Aby ste mohli prijať včasné liečebné opatrenia, musíte vedieť, ako sa alergia na arašidy prejavuje u ľudí. Pretože deti reagujú na alergény prudko, príznaky imunitnej odpovede sú výraznejšie. Spravidla nie je potrebné jesť fazuľu, aby ste ju zistili. Dieťaťu stačí nechať čuchať jedlo za prítomnosti tohto produktu alebo sa ho dotknúť chrbtom ruky.

Všeobecné príznaky

Medzi bežné príznaky alergie patria:

  • svrbenie;
  • nádcha;
  • vyrážka;
  • pocit mravčenia v ústach a hrdle;
  • opuch pier, očných viečok, tváre;
  • zápal a začervenanie očí, slzenie;
  • bolesť brucha.

Nie sú vylúčené generalizovaná urtikária, vracanie, hnačky, kašeľ.

Známky alergie u tehotných žien

Pri nosení dieťaťa sa príznaky imunitnej odpovede u žien nelíšia od ostatných ľudí. Ak budúca matka vie o svojej precitlivenosti, mala by sa zdržať orechov, aby nevyvolávala nebezpečné príznaky.

Alergia u detí

Alergia na arašidy u dieťaťa sa najčastejšie prejavuje výtokom z nosa, žihľavkou a poruchami stolice. Individuálna intolerancia sa často vyskytuje, keď dieťa príde do včasného kontaktu s alergénom vrátane jedla, ošetrovateľskej kozmetiky naplnenej jadierkami.

V akom veku sa dajú dať orechy?

Lekári dávajú rôzne odporúčania týkajúce sa zavedenia arašidov do detského menu. Najlepšie je začať dieťaťu zoznamovať zdravé orechy po piatich rokoch.

Existuje niekoľko dôvodov:

  • deti do 2 - 3 rokov sú najčastejšie alergické na tento produkt a je ťažké ich tolerovať;
  • do 2 rokov môže dieťa udusiť alebo poraniť sliznicu ústnej dutiny, pretože stále nevie, ako dôkladne požuť jedlo;
  • do 3 rokov nie je gastrointestinálny trakt schopný úplne stráviť orechy.

Niektorí odborníci odporúčajú, aby sa do jedálnička detí po šiestich rokoch dostali plody orechov. Existuje však aj iný názor - čím skôr ich dieťa začne používať, tým silnejší bude imunitný systém, čo znamená, že to zabráni rozvoju alergickej reakcie na arašidy..

Ako často dochádza k reakcii?

Podľa štatistík z roku 2001 sa na základe 32 úmrtí zistilo, že arašidy sú príčinou smrti v 90% prípadov. Národný ústav pre alergické choroby uskutočnil v roku 2008 výskum prevalencie alergie na arašidy. V Spojených štátoch je toto číslo 0,6%.

Riziká alergickej reakcie

Ľudia, ktorí sa s ňou stretávajú, sú alergie na arašidy považované za veľmi vážny problém. Stačí sa pozrieť na fotografie pacientov, ktorí majú po kontakte s dráždivou látkou kožnú reakciu.

Reakcia tela môže viesť k:

  • Quinckeho edém;
  • atopická dermatitída;
  • alergická nádcha;
  • pollinóza;
  • bronchiálna astma;
  • anafylaxia;
  • žihľavka.

V závažných prípadoch sa vyvinie hemolytická anémia, kontaktná dermatitída, autoalergické lézie centrálneho nervového systému.

Diagnóza ochorenia

Ak chcete zistiť, či môže existovať alergia na arašidy, musíte sa obrátiť na alergológa.

Špecialista odkáže dieťa alebo dospelého na:

  • všeobecné krvné testy;
  • kožné testy na imunoglobulín E;
  • skarifikačné kožné testy;
  • ústna provokatívna analýza.

Na základe získaných výsledkov lekár zvolí vhodnú liečbu.

Prvá pomoc

Ak má dospelý alebo dieťa alergiu na arašidy, ktorých príznaky sú dosť výrazné, je potrebné:

  • prestať používať dráždivú látku;
  • užívajte antihistaminikum a enterosorbent;
  • vypláchnite si ústa vodou;
  • obráťte sa na špecialistu.

V závažných prípadoch okamžite zavolajte sanitku.

Ak osoba reagovala na zjedenie orecha so stratou vedomia, je potrebné:

  • uvoľnite svoje oblečenie čo najviac, aby ste uľahčili dýchanie;
  • položte pacienta na bok;
  • v prípade potreby odstráňte zubné protézy;
  • pri zvracaní uvoľnite ústa zo zvratkov;
  • opraviť jazyk.

Metódy liečby

V prvom rade je boj proti alergiám zameraný na elimináciu nebezpečných príznakov odstránením histamínu z tela. Ak s miernymi príznakmi negatívnej reakcie môže dospelý urobiť samoliečbu, malo by sa dieťa preukázať lekárovi. Predpíše účinné lieky, vypočíta dávkovanie a určí bezpečné trvanie terapeutického kurzu.

Lieková terapia

Medzi populárne a účinné lieky patria:

  • Suprastin (cena od 137 rubľov);
  • Zyrtek (v hodnote 215 rubľov);
  • Telfast (náklady od 550 rubľov);
  • Claritin (cena 225 rubľov);
  • Diazolin (stojí 27 rubľov);
  • Erius (cena 145 rubľov).

V obzvlášť závažných prípadoch sa pacientovi podáva intramuskulárne prednizolón (od 16 rubľov) a hydrokortizón (od 30 rubľov). Na zmiernenie sprievodných príznakov použite kvapky do očí a nosa, masti a gély, ktoré zmierňujú opuchy a podráždenie.

Recepty tradičnej medicíny

Alergie sa vyskytujú u každého jedla.

Jednoduché ľudové lieky pomáhajú zbaviť sa príznakov poruchy:

  • Pripravte vývar z vlaku. Pohár vriacej vody sa odoberá na lyžici surovín. Na miernom plameni dusíme 15 minút, počkáme pol hodiny, prefiltrujeme a vypijeme trikrát denne po dobu 7 dní pol pohára.
  • 10 vajec uvarených na tvrdo, sušených a zbavených filmu, rozdrvených na prášok a užívaných trikrát denne, ¼ lyžičky.
  • 1 g horského vosku sa rozpustí v litri prevarenej vody a odoberie sa v tretine pohára trikrát denne.

V závažných prípadoch sa nemôžete obrátiť na tradičnú medicínu, pretože sú doplnkom tradičnej liečby. Okrem toho je zakázané používať ľudové recepty na alergie u malých detí. Akákoľvek bylinná alebo prírodná zložka môže zhoršiť stav dieťaťa a viesť k nenapraviteľným následkom..

Prevencia chorôb

Nie je ťažké vysvetliť, prečo majú Američania diagnostikovanú alergiu na arašidy oveľa častejšie ako v postsovietskych regiónoch. Spotreba tohto orecha v krajinách bývalého ZSSR nie je taká rozšírená ako na západe. Maslo a maslo sú zriedkavé a samotné jadrá sa najčastejšie pridávajú do cukroviniek. Avšak aj malé množstvo produktu môže u detí vyvolať alergiu..

Nasledujúce preventívne opatrenia pomáhajú predchádzať ich výskytu:

  • pri absencii alergií musí mladá matka zahrnúť do stravy všetky potravinové výrobky, nezabudnúť na plodiny orechov;
  • ak dieťa už trpí precitlivenosťou, musíte z ponuky odstrániť všetky výrobky so zahrnutím orechov.

Rodičia by mali mať vždy pri sebe liek, ktorý je v prípade núdze možné podať dieťaťu v prípade náhodného použitia / kontaktu s alergénom. Môže to byť Adrenalín (cena od 90 rubľov), ktorého dávku vypočíta alergik.

Čo môže nahradiť arašidy?

Ak sa zistí konkrétna reakcia na mleté ​​bôby, je ľahké ich nahradiť inými výrobkami, čo sa týka množstva užitočných prvkov a priaznivých účinkov na organizmus, v žiadnom prípade nie horších ako plody arašidového kríka..

To môže byť:

  • mandľový;
  • lieskový orech;
  • kešu orechy;
  • tekvicové a slnečnicové semená;
  • obilniny;
  • hrach.

Tipy na výživu

V prípade potravinovej intolerancie po celú dobu liečby je potrebné kategoricky odmietnuť používať alergén v akejkoľvek forme a zdržať sa potravín, ktoré spôsobujú krížové alergie..

Pacient v prvých dňoch po útoku môže jesť:

  • chudé mäso;
  • fermentované jedlo;
  • výrobky pestované v mieste bydliska;
  • biela a zelená zelenina a ovocie;
  • vnútornosti;
  • obilniny;
  • sušené pečivo s otrubami;
  • fermentované mliečne nápoje.

Pitie dostatočného množstva tekutín a hladovanie pomáha znižovať stres na tele. V budúcnosti sa zoznam povolených jedál postupne rozširuje. S miernymi príznakmi by sa od orechov malo upustiť niekoľko mesiacov. Keď tráviaci systém odpočíva, môžete ich skúsiť znova zaradiť do jedálneho lístka. Je pravdepodobné, že sa príznaky negatívnej reakcie neobjavia..

Alergia na arašidy je mimoriadne náročná, najmä v detstve. Niekedy sa imunitná odpoveď objaví niekoľko hodín po zjedení zakázaného jedla. Avšak pri akútnych stavoch (anafylaxia) sa príznaky patologického procesu rozvinú v priebehu niekoľkých minút. Aby sa zabránilo vážnym následkom, je potrebné vylúčiť kontakt s dráždivou látkou po celý život, ak osoba už raz reagovala na arašidy s vážnymi príznakmi.

Ako sa prejavuje alergia na arašidy?

Vďaka výhodám a chuti arašidov sú obľúbené u dospelých a detí. Produkt je však považovaný za alergénny a môže spôsobiť závažné reakcie vyžadujúce okamžitú pozornosť. Musíte vedieť, ako sa prejavuje alergia na arašidy a čo znamená zastaviť útok.

Príčiny alergie na arašidy

Presné dôvody vývoja patologickej citlivosti nie sú objasnené. Existuje názor, že k alergickej reakcii dochádza pri uvoľňovaní látok do krvi, z ktorých najnebezpečnejším je histamín. Imunitné komplexy negatívne ovplyvňujú prácu dýchacích, krvotvorných, tráviacich systémov.

Genetická predispozícia

Ak je otec alebo matka alergický na arašidy, pravdepodobnosť ochorenia u dieťaťa sa blíži k 50%. Prítomnosť patológie u oboch rodičov zvyšuje riziko potravinovej intolerancie až o 90%.

Krížové reakcie

Niekedy sa arašidová intolerancia vyvíja na pozadí používania iných výrobkov obsahujúcich látky podobné chemickej štruktúre. Arašidy krížovo reagujú so strukovinami, nočnými tieňmi a dokonca aj s banánmi.

Chronické a somatické choroby

Častou príčinou alergických reakcií je respiračná patológia. Vývin choroby vyvolávajú časté infekcie dýchacích ciest. Vážne následky má vdýchnutie arašidového prachu. Negatívne reakcie imunitného systému sa môžu vyvinúť pri nasledujúcich ochoreniach:

  • autoimunitné patológie (reumatoidná artritída, systémový lupus erythematosus, psoriáza);
  • onkologické choroby;
  • parazitické invázie;
  • stavy imunodeficiencie.

Zlé návyky

Prvé príznaky ochorenia u dospelých sa môžu objaviť na pozadí fajčenia, pitia alkoholu alebo drog. Toxíny negatívne ovplyvňujú imunitný systém, ktorý nie je schopný odolávať infekciám a alergénom.

Nepriaznivé podmienky prostredia

Ak žijete v oblastiach so znečistenou pôdou, vodou alebo vzduchom, riziko vzniku alergií sa zvyšuje dvakrát. Vysvetľuje to vplyv škodlivých látok na imunitný systém..

Iné dôvody

Vývoj alergickej reakcie u pacientov starších ako 3 roky je podporovaný chorobami tráviaceho systému, porušením črevnej mikroflóry. Neznášanlivosť na určité látky sa často vyskytuje u detí v prvom roku života.

Alergény vstupujú do tela s materským mliekom. Ošetrovateľka preto musí dodržiavať špeciálnu výživu. V tomto období sú arašidy vylúčené z jedálnička..

Odrody prejavov alergie

Arašidy sú vysoko alergénne výrobky. Obsahuje niekoľko druhov bielkovín, ktoré môžu vyvolať negatívnu reakciu imunitného systému. Typy a závažnosť príznakov závisia od toho, ako sa alergény dostanú do tela..

Alergia na arašidové potraviny

Pravdepodobnosť nebezpečných účinkov závisí od spôsobu varenia orecha. Surové arašidy, olúpané z kože, sa považujú za menej alergénne. Vyprážanie zvyšuje riziko alergií 2 - 3 krát. Počas varenia sa ničia škodlivé látky. Alergici by mali byť pri výbere pečiva a vegetariánskych jedál obozretní. Tieto potraviny môžu obsahovať arašidy..

Kontakt

Nepríjemné príznaky sa vyskytujú, keď sa fazule dotknete alebo použijete kozmetiku na jej základe. Určité druhy mydiel, šampónov a peelingov sú nebezpečné.

Orálne

Musíte venovať pozornosť nielen zloženiu výrobkov, ale aj zložkám obsiahnutým v zubných pastách alebo oplachoch. Orálna alergická reakcia sa prejavuje svrbením v ústach, opuchom jazyka, hrdla a pier. Syndróm sa rýchlo rozvíja.

Pseudoalergia

Telo reaguje negatívne na konzumáciu nadmerného množstva produktu. Tento stav sa nazýva pseudoalergia. Nie je spojená s dysfunkciou imunitného systému. Príznaky sú podobné ako pri skutočnej forme ochorenia..

Pseudoalergia je spôsobená nesprávnym fungovaním žalúdka a čriev, ktoré nedokáže stráviť veľké množstvo rovnakého typu bielkovín. V takom prípade nemusíte arašidy zo stravy vylúčiť. Odporúča sa obmedziť množstvo skonzumovaných orechov.

Kríž

Krížová alergia je spôsobená rovnakým typom bielkovín v iných potravinách. Imunitný systém zároveň reaguje negatívne na všetko, čo má podobné zloženie ako arašidy. Opatrnosť je potrebná pri konzumácii strukovín, paradajok, zemiakov, čerešní, broskýň, marhúľ.

Ako sa prejavuje alergia na arašidy a arašidové maslo??

Príznaky alergie na arašidy a potraviny obsahujúce arašidy sú podobné. Používanie cestovín však často spôsobuje nebezpečné následky, pretože tento výrobok milujú najmä deti a môžu sa jesť každý deň. Kvôli nezrelosti imunitného systému reaguje telo na použitie produktu výtokom z nosa, hnačkami a kožnými vyrážkami. Negatívne dôsledky sa často prejavia pri včasnom zavedení orechov do stravy.

Príznaky ochorenia

Klinický obraz patológie zahŕňa veľké množstvo symptómov, ktoré sú rozdelené do 4 skupín.

Typické prejavy

Medzi charakteristické znaky patria kožné vyrážky sprevádzané svrbením. Môžu vyzerať ako červené škvrny, papuly alebo pľuzgiere (pozri fotografiu). Postupom času sa vyvíja opuch hrdla, jazyka, slizníc úst. Častými spoločníkmi alergií sú nádcha a zápal spojiviek, ktoré sú zamieňané so známkami ARVI. Menej často sa objavujú poruchy trávenia - bolesti žalúdka, riedka stolica, zvracanie.

Skryté prejavy

Klinický obraz alergie často napodobňuje príznaky iných chorôb. V tomto prípade je ťažké predpokladať negatívnu reakciu na arašidy. Ďalšie použitie produktu zhoršuje priebeh útoku. Medzi príznaky latentnej alergie patria:

  1. Dysfunkcia tráviaceho systému. Je sprevádzané pálením záhy, grganím alebo nevoľnosťou po jedle arašidov. Tvorba plynov sa často zosilňuje, objavujú sa bolesti brucha.
  2. Suchý kašeľ a dýchavičnosť.
  3. Porušenie funkcie obličiek. Pacient pociťuje zvýšené nutkanie na močenie a bolesti v krížoch.
  4. Dermatologické reakcie. Svrbenie sa v tomto prípade vyskytuje pri absencii vyrážky..
  5. Bolesti svalov a kĺbov, celková slabosť, problémy so spánkom.

Mierne až stredne závažné príznaky

Mierne prejavy zahŕňajú alergickú rinitídu, svrbenie, vyrážky a mierny opuch mäkkých tkanív. Medzi závažnejšie príznaky patrí laryngeálny edém, ťažkosti s dýchaním, pretrvávajúca hnačka, vracanie, kašeľ, žihľavka.

Známky závažných komplikácií

Najzávažnejším prejavom alergie je anafylaktický šok. Ak po zjedení arašidov pokožka pacienta zbledne, nasolabiálny trojuholník zmodrie a poklesne krvný tlak, volajú záchranku. Postupom času sa objavia silné hnačky, zvracanie a bolesti brucha. Prudký rozvoj anafylaktického šoku môže byť fatálny. Nemenej nebezpečným dôsledkom je Quinckeho edém. Znižuje sa tlak a teplota, sťažuje sa dýchanie, stráca sa vedomie.

Čo musíte urobiť hneď

Keď sa objavia prvé príznaky anafylaxie, podáva sa adrenalín. Postup je dôveryhodný zdravotníckym pracovníkom. Lieky predpísané lekárom a striekačku by ste však mali vždy mať poruke. Po podaní lieku je pacient dopravený do nemocnice.

Urgentná starostlivosť

Keď sa objavia príznaky miernej až strednej závažnosti, vykonajú sa nasledujúce kroky:

  1. Prestaňte výrobok používať.
  2. Vezmite si antihistaminikum. Dodatočne sa podávajú enterosorbenty.
  3. Vypláchnite si ústa vodou. Kontaktujte kliniku.

S rýchlym rozvojom alergickej reakcie volajú sanitku. Ak je postihnutý v bezvedomí, nevypláchnite si ústa. Voda sa môže dostať do dýchacích ciest. Tesné odevy sa odstránia, pacient sa položí na bok. V prípade potreby odstráňte zubné protézy a vyčistite ústa od zvratkov. Držte jazyk lyžičkou.

Identifikácia alergénu

Ak sa objavia príznaky choroby, obráťte sa na alergika. Iba lekár je schopný rozlíšiť pseudoalergiu od skutočnej formy ochorenia, identifikovať neznášanlivosť na iné výrobky. Diagnóza ochorenia zahrnuje alergický test a rozbor venóznej krvi.

Liečba patológie

Terapia je zameraná na zmiernenie príznakov a odstránenie alergénov z tela. Na tento účel sa používajú tieto prostriedky:

  1. Antihistaminiká. Lieky novej generácie (Zirtek, Fenistil) rýchlo eliminujú príznaky choroby bez toho, aby spôsobili ospalosť.
  2. Hormonálne masti (Advantan, Sinaf) eliminujú kožné vyrážky a svrbenie. V krátkych kúrach používajte masti.
  3. Pri závažných alergických reakciách sú predpísané hormonálne lieky na injekciu (Dexametazón, Prednisolón).

Prevencia alergie

Správna profylaxia pomáha zabrániť opakovaniu. Začína sa to vylúčením arašidov a výrobkov, ktoré ho obsahujú, zo stravy. Odmietnite používať latexové výrobky (rukavice, domáce potreby, hračky). Pravidelné vetranie, mokré čistenie miestnosti.

Všetko o arašidovej alergii

Alergia na arašidy je jednou z najbežnejších na svete. Zároveň je veľmi nebezpečný, pretože u pacientov vyvoláva vývoj anafylaktického šoku častejšie ako iné alergény. Jedná sa o druh kontaktnej potravinovej alergie, ktorú spôsobuje ovocie arašidov, niekedy ju vyvoláva olej. Je pozoruhodné, že väčšina príznakov sa nelíši od typických príznakov tohto ochorenia..

Zaujímavým faktom je, že v roku 2001 vykonalo testy niekoľko popredných amerických vedcov. Išlo o rozsiahlu analýzu úmrtí na alergie na celom svete. Výsledky boli pôsobivé - ukázalo sa, že takmer dve tretiny všetkých úmrtí sa začalo alergiou na arašidy. Nie je to na prvý pohľad nebezpečné, môže to mať veľmi vážne následky..

Príčiny a rizikové faktory alergie na arašidy

Neexistuje žiadny konkrétny dôvod pre vznik citlivosti na arašidy. Existujú iba predpoklady vedcov. Jeden z nich hovorí, že alergické reakcie spôsobujú chemikálie, ktoré telo uvoľňuje. Tento proces stimuluje vstup arašidov do zažívacieho traktu. Histamín - najnebezpečnejší z prvkov, má negatívny vplyv na obehový systém, gastrointestinálny trakt, dýchanie a zrak.

Rizikové skupiny, ktoré sú pod „ranou“:

  • Tehotné ženy kvôli oslabenej imunite.
  • Ľudia so zníženou imunitou od narodenia alebo v dôsledku určitých chorôb.
  • Deti. Alergia na arašidy dieťaťa môže byť akútna. Deti s najväčšou pravdepodobnosťou reagujú na alergén. Hlavnou príčinou je nedostatočná zrelosť zažívacieho traktu. Faktom je, že žalúdok nedokáže identifikovať arašidy a vníma ho ako „nepriateľského hosťa“.

Alergia na arašidy

Arašidové alergény nájdete aj v iných potravinách. Nie je to rovnaká látka, ale má veľmi podobnú štruktúru. Chemická štruktúra týchto prvkov vytvára krížovú reakciu, ktorá výrazne zvyšuje alergie. Arašidy nie sú orechovým orechom, ako si mnohí myslia. Rastie vždy pod zemou, preto patrí do rodiny strukovín. Práve od takýchto potravín je potrebné očakávať krížové reakcie..

Dôležité! Arašidy a vlčí bôb sú najobľúbenejšími krížovými reakciami a sú najbežnejšie s týmito potravinami..

Potraviny, ktoré spôsobujú krížové reakcie:

  1. Sója alebo hrášok.
  2. Čerešne, slivky, čerešne, marhule, broskyne, mandle.
  3. Paradajka alebo zemiak.
  4. Banán.
  5. Latexové výrobky, prírodný kaučuk.

Genetická predispozícia

Zaujímavý fakt - ak je rodič alergický na arašidy, potom je šanca, že choroba prejde na jeho dieťa, takmer 50%. Ak obaja rodičia neznášajú toto jedlo, šanca stúpa na 90%. Genetická predispozícia je problémom modernej medicíny, s ktorou je stále nemožné bojovať.

Chronické a somatické choroby

Jednoduché ochorenie môže viesť k alergii na arašidy. Zoznam teraz obsahuje takmer všetky choroby dýchacích ciest, ako aj prechladnutie, SARS atď. Všetky oslabujú imunitný systém.

Zlé návyky

Alkohol, fajčenie, drogy - to všetko nielenže pomaly zabíja naše telo, ale môže spôsobiť aj vážne choroby. Oslabujú imunitný systém a stáva sa ľahkým terčom pre cudzie baktérie. Zlé návyky môžu spôsobiť alergiu na arašidy u dospelých.

Nepriaznivé podmienky prostredia

Môže ekológia ovplyvniť alergie na arašidy? Samozrejme. Posledné štúdie ukazujú, že na miestach so zlou ekológiou sa vývoj ochorenia vyskytuje častejšie, približne dvakrát alebo trikrát.

Iné dôvody

Alergia na arašidy u dospelých môže začať dysbiózou alebo inými poruchami. Imunitný systém je v takýchto okamihoch oslabený. To isté platí aj o zažívacom trakte. Vredy a zápal žalúdka zvyšujú pravdepodobnosť vzniku alergií v budúcnosti. Alergén veľmi často spôsobuje reakciu u dojčiat. Novorodenec konzumuje materské mlieko a jedlo si nevyberá sám.

Ak matka nedrží diétu a konzumuje arašidy, môže sa vyskytnúť alergická reakcia. Počas dojčenia si vždy vyberajte jedlo opatrne. Na druhej strane, stonanie, dieťa by si malo vytvárať imunitu od prvých rokov života. Preto je dôležité zahrnúť do svojej stravy takmer všetky dostupné potraviny. Dieťa z nich dostane iba malú časť, čo mu pomôže „pripraviť“ imunitu na dospelosť.

Príznaky alergie na arašidy

Príznaky alergie na arašidy môžu byť pomerne rozsiahle. Všetko sa začína:

  • Vyrážky, začervenanie kože a opuch.
  • Potom začne svrbenie, mravčenie v krku.
  • Hnačka je tretím príznakom na zozname.
  • K tomu sa pridávajú bolesti žalúdka.
  • Nevoľnosť, zvracanie.
  • Dýchanie môže byť namáhavé, chrapľavé.
  • Slzavé oči.
  • V zriedkavých prípadoch upchatý nos.

Dôležité! Anafylaktický šok je veľmi zriedkavý, ale môže byť smrteľný. Ak sa podobný proces začal, okamžite zavolajte lekárov.

Ako však pochopiť, že človek má anafylaxiu?

  1. Tlak prudko klesá.
  2. Hrdlo napučiava, až kým nie je úplne nemožné vdychovať vzduch.
  3. Často sa začína tachykardia (búšenie srdca).
  4. Dizzy.
  5. Pacient môže ľahko omdlieť.

Diagnostika

Diagnostiku alergie je možné vykonať iba v nemocnici. K pacientovi je pridelený špecialista, ktorý po komunikácii vytvorí obraz choroby. Denná strava, prvé jedlo z arašidov sú veľmi dôležité pre budúci výskum a výsledky. Potravinový denník je skvelý nápad, ktorý si s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť uchovať. Musia sa tam zaznamenať všetky spotrebované potraviny..

Musíte si tiež urobiť nejaké testy v laboratóriu. Jedná sa o kožné testy a krvné testy na kontrolu protilátok. Iba tento prístup vám umožní zistiť alergén vo vašom tele. Príznaky alergie na arašidy - každý musí byť hlásený špecialistovi. Po preskúmaní všetkých vyššie uvedených výsledkov vám lekár bude schopný poskytnúť podrobnú odpoveď, čo robiť ďalej..

Liečba

Ak ste zistili citlivosť na arašidové alergény, musíte urobiť nasledujúce kroky:

  • Choďte na diétu. Vyhýbajte sa arašidom a potravinám, ktoré ich obsahujú. Američania majú veľmi radi arašidové maslo, ktoré je v tomto prípade kontraindikované..
  • Užívajte antihistaminiká, ale iba ak ich predpíše lekár.
  • Je potrebné poradiť sa s alergikom. Iba tento odborník vám môže poskytnúť úplnú odpoveď a zostaviť plán liečby.

Dôležité! Rozdiel s alergiou na arašidy spočíva v tom, že sa musíte vzdať všetkých strukovín. Žiadne výnimky, aj keď sú príznaky veľmi mierne.

Nezabudnite na to, že fazuľa je obsiahnutá v krémoch a pílingoch, ktoré sa používajú na telo. Niekedy to platí pre sprchové gély alebo šampóny, parfumy. Všetky tieto prostriedky je potrebné vyhodiť alebo rozdeliť priateľom. Ak ste precitlivení na arašidy, neexistuje iná cesta.

Prevencia

Alergia na arašidy môže v budúcnosti spôsobiť vážne komplikácie. Aby vám neprekážali v živote, musíte sa starostlivo rozhodnúť o celom zložení jedál, keď sa rozhodnete večerať mimo domova. Reštaurácie, kaviarne a ďalšie zariadenia - vytvárajú si zvyk kontrolovať zloženie všetkého na svete. S arašidovým maslom sa dajú prekvapivo pripraviť aj tie najjednoduchšie jedlá, čo môže spôsobiť vážne komplikácie..

Nezabudnite so sebou nosiť lekársky náramok, ktorý detekuje potravinové alergény. Môžete si ich kúpiť v lekárni alebo v špecializovaných obchodoch. Pokúste sa kedykoľvek nosiť antihistaminiká ako Suprastin, ak máte kedykoľvek závažné alergické záchvaty. Vždy vylúčte z jedálnička jedlá s:

  1. Arašidové maslo.
  2. Orechové zmesi.
  3. Orechové omáčky.
  4. Ázijské jedlo.
  5. Marcipány.
  6. Arašidová pasta.
  7. Čokolády s orechmi alebo zmrzlinou.
  8. Raňajkové zmesi.
  9. Musli.

Publikácia O Príčinách Alergií